Search
Close this search box.

Испанская свекровь готовит салат с креветками и авокадо. Наш семейный испанский рецепт

Сегодня моя испанская свекровь готовит ее семейный рецепт потрясающего салата с креветками и авокадо. Очень рекомендую попробовать приготовить!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • листья салата
  • ананас
  • авокадо 1 шт.
  • креветки 18 шт.
  • масло для жарки
  • чеснок 1 д.л.
  • кайенский перчик 3 шт.
  • яйцо 1 шт.
  • масло растительное 150 мл
  • чеснок 1 д.л.
  • соль
  • перец
  • бренди или коньяк 2 ч.л.
  • кетчуп 3 ст.л.
  • Шаг 1
    Фото приготовления рецепта: Испанская свекровь готовит салат с креветками и авокадо. Наш семейный испанский рецепт, шаг №1

    Готовим соус. В узкую чашу блендера наливаем масло, добавляем маленький зубчик чеснока, разбиваем яйцо. Соль. Черный перец. Помещаем блендер на дно чаши, включаем и не отрываем от дна чаши пока не начнет образовываться эмульсия. Затем потихоньку поднимаем блендер что бы оставшееся масло превратилось в эмульсию. Майонез готов. К нему добавляем бренди или коньяк и кетчуп. Перемешиваем.

    Шаг 2
    Фото приготовления рецепта: Испанская свекровь готовит салат с креветками и авокадо. Наш семейный испанский рецепт, шаг №2

    На сковороду наливаем масло, выкладываем нарезанный чеснок и 2-3 кайенского перчика ( можно и без него ). Жарим креветки по минуте с каждый стороны. Солим и перчим.

    Шаг 3
    Фото приготовления рецепта: Испанская свекровь готовит салат с креветками и авокадо. Наш семейный испанский рецепт, шаг №3

    Выкладываем в чашу нарезанные салат, авокадо, ананас и креветки. Сверху поливаем соусом.

    Похожие рецепты