Квашеная капуста за 3 дня

  • 08.01.2021
  • 160


ИНГРЕДИЕНТЫ

  • столовый уксус 9% – 150 гр
  • масло растительное рафинированное – 3 ст. л.
  • соль – 2 ст. л.
  • сахар – 150 гр
  • капуста свежая – 1 качан
  • морковь – 1 шт
  • вода – 1 л
  • лук репчатый – 1 шт

    • Капусту нарезать тонкой соломкой и перемешать с морковью, натертой на крупной терке. Затем, капусту с морковью плотно уложить в трех литровую банку. Готовим рассол: в воду добавить соль, сахар и уксус. Рассол вскипятить и кипящим залить приготовленную капусту, оставляем ее на 3 дня в теплом месте, затем убираем в холодильник.

    Похожие рецепты