Именно о таком варенье мечтал Карлсон, который жил на крыше!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Шаг 1
Помещаем малину и смородину в блендер и блендерим до однородной массы
Шаг 2
Получившуюся смесь помещаем в большую кастрюлю, засыпаем сахаром и даём настояться до появления сока
Шаг 3
Доводим смесь до кипения, кипятим на огне (помешивая деревянной ложкой), а затем выключаем огонь. Даём варенью отдохнуть до полного остывания
Шаг 4
Ещё раз доводим варенье до кипения, кипятим 5 мин и снова выключаем
Шаг 5
Проделывем это три раза, а затем разливаем варенье по стирилизованным банкам и закрываем металлическими закручивающимися крышками (или плотныими пластмассовыми крышками). Варенье готово
