Search
Close this search box.

Пицца с курицей и ананасами

Когда-то пицца с курицей и ананасами казалась слишком экзотической и странной, зато теперь у нее полным-полно трепетных поклонников. Что и говорить: сочетанием соленого и сладкого нас давно не удивишь! Кроме того, начинка из курицы и ананасов — явно более здоровый вариант, по сравнению с традиционной копченой колбасой. При этом пицца получается очень сытной, что никак нельзя сбрасывать со счетов. Наконец, заметим, что курицу любят все или почти все. Поэтому, если вы еще до сих пор не готовили пиццу с ананасами, изучайте наш рецепт и приступайте к делу. Вам понравится и сам процесс, и, безусловно, результат!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • мука – 180 г + еще немного для раскатывания теста
  • сухие дрожжи – 5 г
  • питьевая вода – 130 мл
  • оливковое масло – 4 ст. л. (70 г)
  • белая луковица – 100 г
  • куриное филе – 350 г
  • консервированные ананасы – 300 г
  • твердый сыр – 150 г
  • томатный соус – 2 ст. л. (60 г)
  • соль
  • свежемолотый перец по вкусу
  • Шаг 1
    Пицца с курицей и ананасами, приготовление теста

    Приготовьте тесто для пиццы. Муку просейте в миску. Добавьте сухие дрожжи и теплую воду. Тщательно перемешайте. Влейте 2 ст. л. оливкового масла. Вымешивайте тесто в течение 10 минут.

    Шаг 2
    Пицца с курицей и ананасами, подготовка теста

    Сформуйте из теста пиццы шар и поместите его в большую миску. Накройте чистым полотенцем и уберите в теплое место примерно на 1 час. Объем теста должен увеличиться вдвое.

    Шаг 3
    Пицца с курицей и ананасами, обжарка курицы с луком

    Приготовьте начинку для пиццы. Белую луковицу очистите, разрежьте на четвертинки, затем нарежьте соломкой. Куриное филе вымойте, обсушите и нарежьте небольшими полосками.

    Шаг 4
    Пицца с курицей и ананасами, нарезка ингредиентов

    В сковороде нагрейте оставшееся масло. Положите лук и слегка подрумяньте (3 минуты на среднем огне). Добавьте курицу. Помешивая, жарьте на среднем огне 7 минут. Дайте остыть.

    Шаг 5
    Пицца с курицей и ананасами, раскатка теста

    Ананасы откиньте на дуршлаг, затем нарежьте на кубики. Твердый сыр натрите на средней терке. Тесто раскатайте в круглую тонкую лепешку на листе бумаги для выпечки и переложите на противень.

    Шаг 6
    Пицца с курицей и ананасами, выпекание пиццы

    Духовку нагрейте до 210°C. Лепешку из теста смажьте томатным соусом. Сверху распределите кусочки курицы с луком, затем — ананасы. Посыпьте пиццу тертым сыром и выпекайте 15 минут.

    Похожие рецепты