ИНГРЕДИЕНТЫ
Печень обжарить на сковороде в 2 ст. л. масла, охладить, нарезать тонкими ломтиками.
Капусту нашинковать, обжарить до мягкости в 2 ст. л. масла.
Мелко нарубить лук и чеснок, обжарить в 2 ст. л. масла, смешать с капустой, посолить, добавить яйцо.
Морковь натереть на мелкой терке, сыр — на крупной. Яйца взбить с молоком, добавить морковь, сыр, просеянную муку и майонез. Все перемешать.
Слоеное тесто раскатать, уложить на противень и смазать двумя видами соусов. Выложить на тесто печень, а сверху капустную начинку. Залить морковно-яичной смесью.
Выпекать 25 минут в духовке при 180°C.