Search
Close this search box.

Запеченные яблоки с курицей и рисом

Запеченные яблоки с курочкой и рисом-это вкусный и ароматный рис с сочными яблоками. Яблоки лучше взять кисло-сладкие.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • филе куриное — 250 г
  • яблоко — 2 шт.
  • лук — 1 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • соевый соус — 2 ст.л.
  • приправа для курицы — 1 ч.л.
  • рис — 0,5 стакан(а)
  • масло сливочное — 20 г
  • масло растительное — 2 ст.л.
  • бульон или вода — 50 мл
  • сметана — 4 ст.л.
  • сыр — 4 ст.л.
  • соль
  • Шаг 1
    Фото приготовления рецепта: Запеченные яблоки с курицей и рисом, шаг №1

    Отвариваем рис до полуготовности.

    Шаг 2
    Фото приготовления рецепта: Запеченные яблоки с курицей и рисом, шаг №2

    Филе курицы нарезаем маленькими кубиками.

    Шаг 3
    Фото приготовления рецепта: Запеченные яблоки с курицей и рисом, шаг №3

    Яблоки разрезаем пополам, очищаем от семечек и вырезаем мякоть. Стенки яблок оставляем толщиной 6-8 мм.

    Шаг 4
    Фото приготовления рецепта: Запеченные яблоки с курицей и рисом, шаг №4

    Очищенный репчатый лук нарезаем мелкими кубиками. 1/2 часть лука обжариваем вместе с курочкой на растительном масле до прозрачности лука.
    Добавляем приправу для курицы, 1 ст.л. соевого соуса, перемешиваем и снимаем с плиты.

    Шаг 5
    Фото приготовления рецепта: Запеченные яблоки с курицей и рисом, шаг №5

    Раскладываем начинку по половинкам яблок. Оставшуюся курочку, добавляем в рис и перемешиваем .

    Шаг 6
    Фото приготовления рецепта: Запеченные яблоки с курицей и рисом, шаг №6

    Пассеруем 1/2 часть лука с морковью.

    Шаг 7
    Фото приготовления рецепта: Запеченные яблоки с курицей и рисом, шаг №7

    Выкладываем пассерову в кастрюлю с отваренным рисом. Добавляем 1 ст. л. соевого соуса, сливочное масло, мякоть яблок, бульон или воду и перемешиваем. Вместо соли, соевый соус.

    Шаг 8
    Фото приготовления рецепта: Запеченные яблоки с курицей и рисом, шаг №8

    Раскладываем рисовую начинку по формочкам.

    Шаг 9
    Фото приготовления рецепта: Запеченные яблоки с курицей и рисом, шаг №9

    Сверху кладем половинки яблок.

    Шаг 10
    Фото приготовления рецепта: Запеченные яблоки с курицей и рисом, шаг №10

    Добавляем по 1 ст. ложке сметаны. Накрываем формочки фольгой и отправляем в разогретую до t 180 С духовку. Запекаем до мягкости яблока, ~ 30-45 минут.

    Шаг 11
    Фото приготовления рецепта: Запеченные яблоки с курицей и рисом, шаг №11

    Затем убираем фольгу, посыпаем яблоки тертым сыром, и на 1 минуту в печь до расплавления сыра.

    Шаг 12
    Фото приготовления рецепта: Запеченные яблоки с курицей и рисом, шаг №12

    Приятного аппетита!

    Похожие рецепты