Могут ли сладости быть полезными? Думаю ДА! Особенно если они приготовлены мамиными руками. Всегда знаешь, что в них входит. А если Ваши детки не большие любители полезных каш, то это прямо палочки выручалочки! У меня дети любую крупу очень уважают. Но в этих конфетках даже не поняли, что есть «каша».
ИНГРЕДИЕНТЫ
Шаг 1
Залить пшено в 1 ½ чашке воды и оставить на 6-8 часов.
По истечению времени добавить к крупе еще 1 чашку воды, накрыть крышкой и готовить, время от времени помешивая, на среднем огне, пока большая часть воды не впитается и крупа не станет очень мягкой.
Шаг 2
Как только в кастрюле останется около 2 столовых ложек воды, которую крупа не впитала, выключить огонь.
Добавить кокос, сахар или мед и ваниль. Тщательно перемешать массу вилкой и переложить в контейнер или форму, слегка утрамбовывая ее.
Поместить массу в холодильник минимум на 40 минут.
Шаг 3
Растопить шоколад на водяной бане. Добавить столько молока, сколько необходимо для достижения желаемой консистенции.
Переложить кокосовую массу на разделочную доску, аккуратно перевернув контейнер.
Шаг 4
Полить сверху растопленным шоколадом, нарезать и поместить в холодильник на 30 минут, или пока шоколад не затвердеет. Перевернуть каждый кусочек и окунуть (полить) в шоколад.
Подавать, когда шоколад затвердеет.
