Search
Close this search box.

Вторые блюда

Куриные котлеты на пару в пароварке

Куриные котлеты на пару в пароварке

Если вы полагаете, что куриные котлеты на пару в пароварке подходят исключительно для тех, кто следует диете по определенным причинам, то вы сильно заблуждаетесь! Это блюдо не только прекрасно усваивается, но и обладает великолепными вкусовыми качествами, которые оценят даже те, кто обычно…

Фрикасе из кролика

Фрикасе из кролика

Фрикасе из кролика – это классическое французское блюдо, которое представляет собой тушеное мясо в белом соусе. В традиционном рецепте кролика нарезают на средние кусочки вместе с костями, обжаривают на сливочном масле до золотистой корочки, затем посыпают мукой и тушат до готовности в бульоне или…

Пицца с лососем и сыром

Пицца с лососем и сыром

Пицца с лососем и сыром отличается от традиционной тем, что начинка не подвергается термической обработке, а просто выкладывается на выпеченную основу. Поверьте: это тоже возможно. Сочетание сливочного сыра и лосося само по себе великолепно — кто бы сомневался! Мы добавили к нему укроп, зеленый и…

Пицца с кукурузой и колбасой

Пицца с кукурузой и колбасой

Пицца с кукурузой и колбасой — это рецепт из разряда «используй все, что нашлось в холодильнике». Изначально итальянская пицца появилась именно таким образом. На сегодняшний день существует множество видов пиццы с разными названиями, однако исторически пицца представляла собой лепешку с начинкой.…

Кацу карри

Кацу карри

Рецепт японского блюда кацу карри был придуман относительно недавно, в 1899 году, в период, когда европейская культура активно проникала в Японию. Японские повара с уважением перенимали зарубежные рецепты, адаптируя их к своим традициям. Европейский шницель был обвалян в панировочных крошках панко,…

Пельмени, жаренные на решетке-гриль

Пельмени, жаренные на решетке-гриль

Вы еще не пробовали пельмени, приготовленные на гриле? Тогда мы идем к вам! Это блюдо – настоящий кулинарный хит для холостяков или дачников, желающих поразить своих гостей. Или для искусных хозяек, которым нужно быстро организовать вкусный обед почти из ничего. Иными словами – оно подходит всем…

Быстрая яичница капрезе в микроволновке

Быстрая яичница капрезе в микроволновке

Яичница капрезе в кружке готовится так же быстро, как и обычная глазунья, но получается значительно вкуснее. Во-первых, запеченное в микроволновке яйцо не образует сухую корочку, которая часто появляется на сковороде. Во-вторых, мы добавляем к яйцу аппетитную ветчину, нежный сыр моцарелла и сочные…

Запеченный в конверте лосось со спаржей и картофелем

Запеченный в конверте лосось со спаржей и картофелем

Это блюдо можно подать прямо в пергаментных конвертах, выложив их на тарелки – гости сами развернут «упаковку» и насладятся ароматами. Добавьте бокал белого вина к рыбе, свежий вкусный хлеб – и идеальный ужин готов. Кстати, если влить столовую ложку того вина, которое вы планируете подать, перед…

Филе индейки с овощами и сухофруктами в духовке

Филе индейки с овощами и сухофруктами в духовке

Филе индейки с овощами и сухофруктами в духовке – это блюдо с уникальным и насыщенным вкусом. Грудка индейки – это диетическое мясо, которое само по себе имеет нейтральный вкус. Однако, запеченные овощи и сухофрукты придают ему удивительную сочность и аромат. Клюквенный соус к индейке традиционно…

Ушное из баранины с репой

Ушное из баранины с репой

Не стоит волноваться, название блюда «ушное из баранины с репой» вовсе не подразумевает использование бараньих ушей для домашних питомцев. Речь идет о старинном русском кушанье, название которого происходит от того же праславянского корня, что и слово «уха», а также…

Паста Примавера

Паста Примавера

Если вы думаете, что паста примавера — традиционное итальянское блюдо, то это не совсем так. Блюдо в стиле средиземноморской кухни придумал шеф-повар итальянского происхождения в одном нью-йоркском ресторане. Название блюда переводится как «весенняя паста» (primavera — весна). В…

Куриные котлеты с грибной начинкой

Куриные котлеты с грибной начинкой

Куриные котлеты с грибной начинкой – это не просто элемент многих национальных кухонь, это блюдо, которое умеет удивлять своим разнообразием и изысканностью. Сегодня предлагаю попробовать куриные котлеты с ароматной грибной начинкой, которые не оставят равнодушным ни одного гурмана. Давайте…

Спагетти с морским коктейлем в томатном соусе

Спагетти с морским коктейлем в томатном соусе

Спагетти с морским коктейлем в томатном соусе представляют собой настоящий кулинарный шедевр, созданный из простых и доступных ингредиентов. Это блюдо поражает своим великолепным вкусом и ароматом. Спагетти идеально гармонируют с нежным морским коктейлем, а ароматный томатный соус, приготовленный…

Весенний скирли

Весенний скирли

Давайте приготовим завораживающее и питательное блюдо «Весенний скирли», сочетающее в себе яркие вкусы и ароматы, идеально подходящее для начала дня или легкого ужина. Этот рецепт овсяной каши со шпинатом и пашот на две порции объединяет простоту приготовления с гурманскими элементами,…

Солянка из капусты в мультиварке

Солянка из капусты в мультиварке

Вас ждет настоящее кулинарное наслаждение с приготовлением солянки из капусты в мультиварке. Это блюдо не только поразит вас своим насыщенным ароматом и великолепным вкусом, но и удивит своей необычностью, ведь в его основе лежит не традиционный суп, а горячее рагу. Основные компоненты солянки —…

Капустная солянка со свининой

Капустная солянка со свининой

Капустная солянка — это не просто суп, а настоящее сытное рагу, которое подарило нам традиции русской кулинарии. Это блюдо, возможно, появилось благодаря случайной забывчивости одной из хозяек, но, безусловно, стало находкой для многих. Особенно хороша солянка в холодное время года, когда так важно…

Омлет с брокколи на сковороде

Омлет с брокколи на сковороде

Представляем вашему вниманию рецепт изысканного и питательного омлета с брокколи на сковороде, идеального для завтрака. Это блюдо немного отличается от простого омлета, так как требует предварительной подготовки добавок. Несмотря на то что это займет чуть больше времени, результат определенно стоит…

Постная пицца с грибами

Постная пицца с грибами

Постная пицца с грибами представляет собой идеальный выбор для насыщенного и ароматного обеда или утреннего приема пищи. Это блюдо может стать отличным дополнением к вашему столу не только в период Великого поста, но и в любой другой день. Готовка пиццы дома не требует особых усилий. Важно…

Вторые блюда

Вторые блюда являются центральной частью любой трапезы, обеспечивая не только насыщение, но и удовольствие от разнообразия вкусов и ароматов. От традиционных мясных и рыбных блюд до вегетарианских и диетических опций – вторые блюда способны удовлетворить самые разнообразные гастрономические предпочтения.

Мясные блюда: Насыщенность и разнообразие

Мясные блюда занимают особое место в кулинарии. Они не только сытны, но и предоставляют широкие возможности для кулинарного творчества. От классических бефстроганов и гуляша до изысканных стейков и тушеного мяса – каждое блюдо способно удивить уникальным сочетанием вкусов.

Рыбные блюда: Легкость и польза

Рыба и морепродукты – отличный выбор для тех, кто предпочитает легкие и полезные вторые блюда. Блюда из рыбы не только богаты омега-3 жирными кислотами и микроэлементами, но и поражают разнообразием способов приготовления: от жареной и запеченной рыбы до изысканных рыбных супов и рагу.

Вегетарианские блюда: Здоровье и вкус

Вегетарианские блюда становятся все более популярными благодаря своим полезным свойствам и разнообразию рецептов. От овощных рагу и запеканок до бобовых и злаков – эти блюда поражают своим вкусом и яркостью.

Паста и ризотто: Итальянские шедевры

Паста и ризотто – истинные итальянские шедевры, завоевавшие любовь по всему миру. Сочетание мягкости и нежности ризотто или ароматной пасты с разнообразными соусами и добавками создает неповторимые вкусовые ощущения.

Вторые блюда – это не просто необходимая часть питания, это возможность каждый день открывать для себя новые вкусы и ароматы. Важно выбирать качественные ингредиенты и экспериментировать с рецептами, чтобы каждое блюдо приносило радость и удовольствие.

КАТЕГОРИИ РЕЦЕПТОВ