Рыбные блюда

Запеченный в конверте лосось со спаржей и картофелем

Это блюдо можно подать прямо в пергаментных конвертах, выложив их на тарелки – гости сами развернут «упаковку» и насладятся ароматами. Добавьте бокал белого вина к рыбе, свежий вкусный хлеб – и идеальный ужин готов. Кстати, если влить столовую ложку того вина, которое вы планируете подать, перед…

Подробнее
Карп-белка

Карп-белка — это не просто блюдо, это шедевр китайской кулинарной традиции, чья история уходит корнями в глубину веков. Согласно легенде, его создание было вдохновлено капризом императора, желавшего увидеть на своем столе священную рыбу, которую не полагалось убивать. Изобретательный повар нашел…

Подробнее
Бродетто по-анконски

Бродетто по-анконски — это ароматное и сытное итальянское блюдо, которое отлично подойдет для семейного ужина или праздничного стола. Этот рецепт предусматривает использование разнообразных видов рыбы и морепродуктов, делая его особенно богатым на вкус и текстуру. Подается с подсушенными ломтиками…

Подробнее
Салат с тунцом и яблоками

Салат из тунца с добавлением яблок является прекрасным выбором для торжественного ужина, предлагая интересную альтернативу традиционным блюдам типа "Мимозы". Простота приготовления в сочетании с порционной подачей в стаканах делает его особенно привлекательным. В качестве основы выступает…

Подробнее
Веррины Селедка под шубой

Веррин "Селедка под шубой" представляет собой изысканный вариант всеми любимой классической закуски, который отличается элегантностью в сервировке, при этом оставаясь простым в приготовлении. Особенностью является метод подачи: веррин – это подача блюда (будь то десерт или закуска) слоями в…

Подробнее
Овощной салат с консервированным тунцом

Овощной салат с консервированным тунцом и авокадо – это кулинарное произведение, созданное для настоящих ценителей здорового и вкусного питания. Это блюдо начинается с основы из нежных листьев рукколы и салата фризе, добавляя слегка горьковатые и острые нотки в общую палитру вкусов. Свежие огурцы и…

Подробнее
Скумбрия с овощами в духовке

Скумбрия с овощами в духовке – это не только вкусно, но и очень полезно. Запекание в духовке считается одним из самых здоровых методов приготовления блюд. Скумбрия является отличным источником Омега-3 жирных кислот, а овощи обогащают блюдо витаминами и придают ему привлекательный внешний вид.…

Подробнее
Скумбрия, запеченная в фольге с лимоном

Скумбрия, запеченная в фольге с лимоном, — блюдо, которое можно смело назвать «мечтой хозяйки: готовится оно легко, получается вкусным и, главное, после него не надо мыть посуду! Последнее преимущество станет неоспоримым, если противень, на который кладется подготовленная рыба, вы выстелите…

Подробнее