Пицца с ветчиной и грибами на французском багете

В классическом смысле это не совсем пицца, так как готовится не на тесте, а на багете. Но в ее приготовлении соблюдены все технологические ньюансы. К такой закусочной пицце с ветчиной  и грибами на французском багете можно подать на гарнир запеченные картофельные дольки и маринованные огурчики.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 длинный французский багет
  • 2 ст.л. сливочного масла
  • 1 небольшая луковица
  • 150 г шампиньонов или белых грибов
  • 2 ст.л. кетчупа
  • 60 г моцареллы для пиццы
  • 2 лотмика тонко нарезанной сыровяленой ветчины или бекона
  • картошка по деревенски и корнишоны для подачи
  • Шаг 1

    Разогрейте духовку до 200 С.

    Шаг 2

    Лук и грибы мелко нарежьте. Лук обжарьте на сливочном масле до прозрачности. Добавьте грибы, посолите, поперчите. Жарьте, помешивая, 10 минут, пока масса не превратится в паштет, остудите.

    Шаг 3

    Противень выстелите бумагой для выпечки, выложите в него куски багета срезом вверх. Сверху смажьте хлеб 2 ст.л. кетчупа, затем распределите на всех кусках грибной паштет. Посыпьте тертой моцареллой, отложив примерно 1/5 ее часть. Ломтики ветчины (бекона) нарежьте вдоль по размеру багета и выложите на хлеб. Посыпьте оставшимся сыром.

    Шаг 4

    Запекайте багет с начинкой в духовке 12-14 мин. Подавайте с картошкой по-деревенски и корнишонами.

    Пицца со сливой, голубым сыром и соусом хойсин

    Эта пицца сочетает в себе нежность слив, пикантность голубого сыра и насыщенный вкус соуса хойсин. Такое блюдо станет ярким акцентом на любой фуршетной вечеринке, пикнике или семейном обеде. Ваши гости будут в восторге и наверняка попросят рецепт. ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ Основные ингредиенты: Сливы…

    Подробнее
    Пицца с лососем и сыром

    Пицца с лососем и сыром отличается от традиционной тем, что начинка не подвергается термической обработке, а просто выкладывается на выпеченную основу. Поверьте: это тоже возможно. Сочетание сливочного сыра и лосося само по себе великолепно — кто бы сомневался! Мы добавили к нему укроп, зеленый и…

    Подробнее
    Пицца с кукурузой и колбасой

    Пицца с кукурузой и колбасой — это рецепт из разряда «используй все, что нашлось в холодильнике». Изначально итальянская пицца появилась именно таким образом. На сегодняшний день существует множество видов пиццы с разными названиями, однако исторически пицца представляла собой лепешку с начинкой.…

    Подробнее