При большом количестве бульона лагман похож на суп, при других способах приготовления — как лапша с подливой и сложной начинкой.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Шаг 1
Отделить мясо от косточки, из косточки сварить бульон. Мясо, лук, перец нарезать.
Шаг 2
Мясо обжарить на масле, добавить перец и помидоры, жарить 10 минут. Добавить чеснок, соль, специи, лук и бульон. Тушить до готовности.
Шаг 3
Лапшу отварить. В пиалу выложить лапшу и мясной соус, посыпать зеленью. Приятного аппетита!
