Search
Close this search box.

Суп тыквенный с имбирем

  • 02.01.2021
  • 102


ИНГРЕДИЕНТЫ

  • тыква очищенная – 6 кг – 1 шт.
  • корень имбиря – 45 г
  • бульон – 2 л
  • лук репчатый – 200 г
  • масло оливковое – 80 г
  • сливки – 1,2 л
  • семена тыквы – 3 г
  • кинза – 1 г
  • сыр Фета – 10 г
  • масло оливковое – 3 г

    • Шаг 1

    Тыкву обжариваем на оливковом масле, добавляем репчатый лук и корень имбиря.

    Шаг 2

    После этого добавляем куриный бульон и варим до размягчения.

    Шаг 3

    Далее пробиваем блендером до состояния крем супа.

    Шаг 4

    Готовый суп выливаем в тарелку, добавляем сыр Фета, кинзу и украшаем тыквенными семечками.

    Похожие рецепты