ИНГРЕДИЕНТЫ
Варенье из райских яблок варится обязательно с плодоножками.
Яблоки промывают, а затем обязательно несколько раз прокалывают яблочки деревянной палочкой, заливают кипятком и доводят до кипения. Кипяток сливают, яблоки заливают холодной водой и оставляют на ночь.
На следующий день воду сливают и заливают яблоки теплым сиропом, сваренным из расчета 1 кг сахара плюс 1 стакан воды на 1 кг яблок.
После того как сироп остынет, варенье варим еще 15 минут при слабом кипении и разливают по стерилизованным банкам.
