Search
Close this search box.

Овощи с кускусом

  • 07.01.2021
  • 129


ИНГРЕДИЕНТЫ

  • цукини – 1 шт.
  • корица – 1 ч. л.
  • растительное масло
  • сахар – 1 ч. л.
  • изюм – 100 г
  • баклажан – 1 шт.
  • тмин – 1 ч. л.
  • красный и желтый перец – по 1 шт.
  • кускус – 150 г
  • красная луковица – 1 шт.
  • соль

    • Шаг 1
    Фото приготовления рецепта: Овощи с кускусом, шаг №1

    Баклажан нарезать кружками, посолить и оставить на 30 мин. Затем промыть.

    Шаг 2
    Фото приготовления рецепта: Овощи с кускусом, шаг №2

    В кастрюле разогреть растительное масло. Добавить специи, сахар, изюм и 350 мл воды. Довести до кипения, всыпать кускус, перемешать и снять с огня. Оставить в теплом месте под крышкой.

    Шаг 3
    Фото приготовления рецепта: Овощи с кускусом, шаг №3

    Лук очистить. Перцы разрезать на 4 части, удалив сердцевину. Цукини и лук нарезать кружками. Смазать овощи растительным маслом, приправить солью и обжарить на гриле,15 мин. Подавать с кускусом.

    Похожие рецепты