Search
Close this search box.

Салат из кабачков с морковью


ИНГРЕДИЕНТЫ

  • морковь – 0,5 кг
  • сахар – 1 стакан
  • кабачки – 2,5 кг
  • масло растительное – 1 стакан
  • соль – 1 ст. л.
  • петрушка и укроп – по 1 пучку
  • чеснок – по вкусу
  • уксус 9% – 1 стакан
  • Кабачки (желательно маленькие) порезать соломкой, морковь натереть на терке, порезать петрушку и укроп, чеснок.

    Влить масло, уксус, добавить сахар и соль, кипятить 10-15 мин.

    Разложить в стерилизованные банки, стерилизовать 5 минут. Закупорить банки. Укрыть и оставить до полного охлаждения.

    Похожие рецепты