Search
Close this search box.

Песто и мятный творог


ИНГРЕДИЕНТЫ

  • пучок базилика
  • оливковое масло (за 10 минут до приготовления поставьте в холодильник) – 0,5 стакана
  • шпинат – 250 г
  • головка чеснока
  • поджаренные кедровые орешки – 50 г
  • сок и цедра лимона
  • творог – 200 г
  • мелко нарезанные листья мяты
  • соль и перец по вкусу
  • лайм – 1 шт.
  • Для приготовления Песто:

    Измельчите базилик. Добавьте к нему кедровые орешки, шпинат, чеснок и масло.

    Перемешайте все в блендере до однородного состояния. Добавьте по вкусу соль, сок и цедру лимона и снова перемешайте.

    Для Творога с мятой:

    Смешайте творог и мяту, приправьте солью и перцем. Добавьте сок ½ лайма и цедру по вкусу.

    Похожие рецепты