ИНГРЕДИЕНТЫ
Шаг 1
Оливковое масло слегка нагреть и добавить туда рубленный розмарин. Дать остыть.
Шаг 2
Стейк смазать готовым розмариновым маслом и приправить черным перцем. Выложить на хорошо разогретый гриль и жарить с одной стороны в течение 1 мин. Повернуть стейк на 90 градусов, перевернуть на другую сторону и готовить до желаемой прожарки. Убираем в духовку или в дровяную печь и готовить до желаемой прожарки.
Шаг 3
Дать мясу отдохнуть 3-4 мин. Сверху посыпать крупной солью, черным перцем.
