Search
Close this search box.

Сладкие маринованные помидоры на зиму


Сладкие маринованные помидоры на зиму больше понравятся тем, кто любит сладковатые маринады. Особенно красивыми получатся банки, если в них соединить красные и желтые помидоры, а также полоски разноцветного сладкого перца.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1,5-2 кг помидоров
  • 1 стакан сахара
  • 2 ст. л. соли
  • 2 ч. л. 70% уксусной эссенции
  • 5 горошин душистого перца
  • 3 бутона гвоздики
  • 1,5 л воды
  • Шаг 1
    Сладкие маринованные помидоры на зиму
    Для приготовления сладких маринованных помидор на зиму подготовьте стерилизованную трехлитровую банку. Промойте помидоры в холодной воде. Положите помидоры в банку. Добавьте гвоздику и душистый перец.

    Шаг 2
    Сладкие маринованные помидоры на зиму
    Вскипятите воду и залейте помидоры. Оставьте на 5 мин., затем слейте воду в кастрюлю. Снова доведите до кипения, добавьте соль, сахар и уксусную эссенцию.

    Шаг 3
    Сладкие маринованные помидоры на зиму
    Залейте горячий маринад в банку и сразу же закатайте банку стерилизованной крышкой. Переверните банку вверх дном. Укутайте и оставьте до полного остывания.

    Похожие рецепты