Люля-кебаб – блюдо популярное и аппетитное, идеально подходящее для пикника. Хороший кебаб может быть не только сытным, но и вполне бюджетным. Если знать некоторые хитрости, можно накормить даже большую семью и всех гостей.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Шаг 1
Куриное филе бедра, лук и жир пропустить через мясорубку.
Шаг 2
Добавить соль и перец. Все тщательно перемешать и хорошенько отбить фарш, чтобы вышел лишний воздух.
Шаг 3
Сформировать из фарша колбаски и обжарить их на гриле или на сковороде гриль.
Шаг 4
Подавать, посыпав рубленной зеленью, с лавашом, кусочками соленых огурцов и помидором черри, разрезанным пополам.
