ИНГРЕДИЕНТЫ
Взбить яйца. Добавить сахар, ванильный сахар и продолжать взбивать.
Добавить 150 г муки, сливочное масло, сметану, апельсиновую цедру и взбивать, пока тесто не достигнет консистенции густой сметаны.
Вишню обвалять в оставшейся муке, чтобы ягоды не осели на дно пирога, и смешать с тестом. Выложить тесто на сковороду, предварительно смазанную сливочным маслом, и поставить в духовку, разогретую до 180°C. Выпекать 40 минут до готовности.
Готовность пирога можно проверить зубочисткой: проткнуть пирог зубочисткой — если тесто к ней не пристает, то пирог готов!
Достать пирог из духовки и остудить.
