Этот салат с креветками, хурмой и орехами – настоящее гастрономическое наслаждение, сочетающее в себе нежность морепродуктов, сладость сочной хурмы и хрустящую текстуру орехов. Идеально подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Оливковое масло «экстра вирджин» и апельсиновый сок добавляют блюду особый аромат, а соевый соус придает пикантность. Готовится легко и быстро, что особенно ценно в наше время.
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 3 ПОРЦИИ
- 200-300 г варено-мороженных креветок
- 75 г салата (любого на ваш выбор)
- 1-2 шт. хурмы
- 50 г орехов (подойдут грецкие, кедровые или любые другие по вкусу)
- 2-3 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
- Несколько долек апельсина для сока
- 1 ч. л. соевого соуса
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Шаг 1:
Заранее выньте креветки из морозильника, чтобы они разморозились естественным образом.
Шаг 2:
Подготовьте хурму: нарежьте ее на удобные для еды кусочки, удалив при этом кожицу и косточки, если это необходимо. Орехи подсушите на сухой сковороде до появления золотистого оттенка, следите, чтобы они не подгорели.
Шаг 3:
Сделайте заправку для салата. Для этого смешайте оливковое масло с апельсиновым соком (сок нужно выжать из предварительно подготовленных долек) и добавьте соевый соус. Тщательно перемешайте ингредиенты.
Шаг 4:
В большой миске смешайте подготовленный салат, кусочки хурмы и размороженные креветки. Залейте полученную заправку и аккуратно перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно покрылись соусом. Перед подачей на стол посыпьте салат обжаренными орешками.
Этот салат не только радует глаз своим внешним видом, но и удивляет сочетанием вкусов и текстур. Подавать его рекомендуется сразу после приготовления, чтобы орехи оставались хрустящими.
