Салат из пасты с кукурузой и тунцом получается очень вкусным и сытным, его можно подавать как основное блюдо ужина. Постарайтесь использовать в рецепте этого салата именно свежую кукурузу – консервированная слишком сладкая.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Шаг 1
Для салата откиньте тунца из банки на сито, пусть стечет масло – оно понадобится для заправки. Мякоть тунца вилкой разберите на средние кусочки.
Шаг 2
В салате используем замороженную сладкую кукурузу, выложите замороженную кукурузу в жаропрочную миску, на нее установите дуршлаг.
Шаг 3
Доведите 3 л воды в большой кастрюле до кипения, посолите, положите пасту, варите согласно инструкции на упаковке, не доварив 1 мин. Откиньте почти готовую пасту на дуршлаг, чтобы вода стекла на кукурузу, верните пасту в кастрюлю, сбрызните слегка маслом от тунца, перемешайте и остудите.
Шаг 4
Кукурузу подержите в горячей воде из под пасты 3–4 мин., также откиньте на дуршлаг и добавьте к пасте.
Шаг 5
Очистите сладкий перец и нарежьте маленькими кубиками. Зеленый лук нарежьте очень тонко. Добавьте перец и лук к остывшей пасте с кукурузой.
Шаг 6
Для заправки салата из тунца и кукурузы чеснок натрите на терке, укроп измельчите. Смешайте укроп и чеснок с примерно половиной масла из банки, добавьте горчицу, соль и перец. Смешайте все подготовленные продукты, полейте заправкой, дайте немного настояться и подавайте к столу.
