Сами блинчики очень ароматные за счет кофе. А уж с вишнево-шоколадным соусом просто объедение!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Шаг 1
Сварим черный кофе. Приготовим тесто из указанных ингредиентов. Сначала смешаем яйца с сахаром и молоком, затем вмешаем муку с какао и вольём остывший кофе.
Шаг 2
Готовим блинчики классическим способом с двух сторон.
Шаг 3
Приготовим соус к блинчикам. Вишню разморозить, если вы заранее не вытащили косточки,то их нужно вытащить. Пробить в блендере в пюре, добавить сахар и довести до кипения. Затем ввести шоколад, поломанный на кусочки. Добиться полного растворения. Влить коньяк,когда закипит — выключить огонь.
Шаг 4
Подавать шоколадно-кофейные блинчики с вишневым соусом. Очень вкусно!