Search
Close this search box.

Салат с черешней, мягким сыром и руколой


Черешня – ягода, которая у всех ассоциируется с летом, солнцем, жаркой погодой и хорошим настроением. Рецепт летнего салата с черешней и сыром наверняка приглянется любителям полезного питания, особенно – прекрасным представительницам. Такой яркий, насыщенный и внешне, и по вкусу салат вполне может заменить летний ужин. А если его сделать чуть более сытным, добавив, к примеру,  грецкие орехи, миндаль или семена чиа, то и обед. Не будет лишней в салате и дополнительная зелень: свежий базилик, зеленый салат, романо. Для вегетарианцев рецепт можно адаптировать, заменив мягкий сыр на соевый, подойдет в том числе шелковый тофу.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 200 г черешни
  • 50 г салата корн
  • 50 г руколы
  • 100 г мягкого сыра
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • 1 ч. л. горчицы
  • 1 ст. л. винного уксуса
  • соль
  • перец черный свежемолотый
  • Шаг 1
    Чтобы приготовить салат с черешней, сыром и рукколой, удалите косточки из черешни. Раскрошите сыр. В большой салатник сложите салат корн, руколу, черешню и сыр.

    Шаг 2
    Соедините оливковое масло с винным уксусом и горчицей и взбейте до однородности, посолите и поперчите. Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте. Сразу подавайте на стол.

    Похожие рецепты