Рецепт для азербайджанского семейного обеда от Талеха Гамидова, шеф-повара ресторана современной бакинской кухни Zafferano city
ИНГРЕДИЕНТЫ
Шаг 1
Тушку цыпленка промыть, обмазать паприкой, куркумой, чесноком, солью, топленым маслом. Оставить мариноваться на 20-30 минут.
Шаг 2
Полейте цыпленка растительным маслом и обжарьте на сковороде гриль с двух сторон.
