Сегодня у нас блюдо в стиле псевдо-ризотто. Это и гармоничное сочетание вкусов — солёности рыбы и плотного нежного вкус булгура со сливочной ноткой. Это и быстрота приготовления, и польза шпината, который называют «королем» зеленых салатных листьев. ⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ
Шаг 1
Булгур отварить в подсоленной воде согласно рецепту на упаковке.
Шаг 2
Лосось нарезать мелкими кубиками и обжарить, добавить шпинат, соль, перец, приправу для рыбы. После того, как выпарится лишняя жидкость, добавить сливки и довести до кипения.
Шаг 3
Убрать с огня, добавить булгур и перемешать.
