ИНГРЕДИЕНТЫ
Шаг 1
Курагу переберите и залейте кипятком. Пшено переберите, промойте в кипятке, пока вода после промывки не станет чистой.
Шаг 2
Промытое пшено залейте горячей водой, поставьте на огонь, снимите пену, быстро выпарите всю воду, пока пшено еще не успело развариться. После этого долейте горячее молоко и продолжайте варить кашу на среднем огне 5 минут. Затем на минимальном огне до загустения.
Шаг 3
Курагу откиньте на дуршлаг. К готовой пшенной каше добавьте курагу и сливочное масло.
