Словенский суп из квашеной капусты и фасоли.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Шаг 1
Капусту отжать, фасоль промыть, картофель порезать кубиками, лук мелко порубить. Воду довести до кипения, положить капусту, фасоль, картофель и мясо. Варить 20 минут.
Шаг 2
Поджарить на среднем огне лук 3 минуты, добавить муку, жарить, помешивая, еще 2 минуты.
Шаг 3
Добавить в суп чеснок и лавровый лист, соль, перец. Добавить лук, варить на медленном огне 15 минут.
Шаг 4
Перед окончанием варки добавить сметану и прогреть 2-3 минуты. Приятного аппетита!
