Search
Close this search box.

Гречка с куриными сердечками в горшочках


Гречка с куриными сердечками в горшочке, томленная в духовке – пожалуй, то самое блюдо, которое хочется готовить снова и снова. Ведь сколько бы мы ни ходили по модным кафе и ресторанам, пробовали все кухни мира, нас все равно тянет на что-то простое, свое, родное. А что может быть роднее, чем гречневая каша? В наш рецепт вошли привычные и хорошо знакомые всем ингредиенты – гречка с луком, куриные сердечки и вареные яйца, сдобренные сливочным маслом и приправленные укропом. А для приготовления мы использовали керамические горшочки – получилось очень вкусно и по-домашнему душевно.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • куриные сердечки – 450 г
  • крупа гречневая – 1,5 стакана
  • яйца вареные – 4 шт.
  • лук репчатый (крупный) – 1 шт.
  • сливочное масло – 150 г
  • оливковое масло
  • соль
  • свежемолотый черный перец
  • маленький пучок укропа
  • Шаг 1
    Фото приготовления рецепта: Гречка с куриными сердечками в горшочках, шаг №1
    Разогрейте духовку до 200 °С. Переберите гречневую крупу и хорошо промойте. Положите в горшок, влейте 3 стакана кипящей воды, добавьте 1 ч. л. соли и поставьте в духовку на 45 мин. Затем уменьшите температуру до 120 °С и оставьте томиться еще на 1,5 ч.

    Шаг 2
    Фото приготовления рецепта: Гречка с куриными сердечками в горшочках, шаг №2
    Разрежьте сердечки пополам. Очистите лук и нарежьте маленькими кубиками. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте сердечки, 10 мин. Затем добавьте лук и продолжайте жарить еще 10 мин. Посолите и хорошо поперчите.

    Шаг 3
    Фото приготовления рецепта: Гречка с куриными сердечками в горшочках, шаг №3
    Переложите сердечки с луком в горшок с гречкой и перемешайте. Оставьте в духовке еще на 30 мин.

    Шаг 4
    Фото приготовления рецепта: Гречка с куриными сердечками в горшочках, шаг №4
    Яйца нарежьте кубиками. Добавьте яйца, укроп и сливочное масло в горшок с гречкой и аккуратно перемешайте. Оставьте еще на 30 мин в духовке и подавайте, украсив укропом.

    Похожие рецепты