Search
Close this search box.

Салат с манго и огурцом


Салат с манго и огурцом — весьма оригинальное блюдо, состоящее всего из двух ингредиентов, не считая заправки. И, конечно, главную роль во вкусовом решении здесь играет ароматный тропический фрукт. Огурец же придает салату свежесть и деликатно оттеняет яркое «звучание» своего компаньона. Что же до заправки, здесь она самая незамысловатая: свежевыжатый лимонный сок. И это, поверьте, замечательный вариант: сложносочиненность в данном случае не только не нужна, но даже вредна! Просто манго, просто огурец, просто лимонный сок. Гармонично, деликатно, безумно вкусно!
 

 

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • манго – 1 шт.
  • крупный свежий огурец – 1 шт.
  • луковица красная – 1 шт.
  • кинза – 2 веточки
  • сок 1/2 лимона
  • соль – по вкусу
  • Шаг 1
    Фото приготовления рецепта: Салат с манго и огурцом, шаг №1
    Нарежьте огурец толстой соломкой длиной 4–5 см. Снимите с манго кожуру, с косточки срежьте мякоть и нарежьте такой же соломкой. Лук нарежьте половинками колец. Отделите от стеблей и мелко порубите листья кинзы.

    Шаг 2
    Фото приготовления рецепта: Салат с манго и огурцом, шаг №2
    Соедините в салатнике, манго, огурец, лук и половину кинзы. Полейте лимонным соком, посолите и перемешайте. Украсьте оставшейся кинзой и сразу подавайте к столу.

    Похожие рецепты