Вкуснейшая запеканка из овощей с говядиной и спагетти! Невозможно обойти вниманием кабачки, которые сейчас царят в изобилии — они так замечательно сочетаются почти со всеми продуктами. А зеленый горошек — любимый с детства овощ, дарит блюду не только яркость, но и витамины, и микроэлементы. И что характерно, при варке горошек не теряет своих полезных свойств.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Шаг 1
Грибы и лук нарезаем кусочками и обжариваем.
Отварную говядину (можно заменить на любое другое) нарезаем мелкими кусочками. Отвариваем спагетти. Очищенные кабачки, помидоры, нарезаем дольками.
Шаг 2
Нарезанные кружочками кабачки, выкладываем на дно формы, смазанной маслом. Сверху кладем спагетти, затем мясо с грибами и овощами. Заливаем сверху яйцами, взбитыми со сметаной и тертым сыром.
Шаг 3
Запекаем в духовке, нагретой до 180 градусов 20 мин. или до румяной корочки.
