Болгарский перец сейчас самый сладкий. А при тепловой обработке он еще приобретает неповторимый аромат.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Шаг 1
Подготовить овощи: перец нарезать тонкими полосками, чеснок и зелень порубить.
Шаг 2
В сковороде разогреть масло, обжаривать перец 5 минут
Шаг 3
Добавить рубленые чеснок и петрушку, посолить, поперчить. Все перемешать и убрать с плиты. Немного остудить.
Шаг 4
Подавать, полив свежевыжатым соком лимона и посыпав зеленью. Хорошая компания к такому теплому салату — отваренный булгур.
