Блюдо из серии «два в одном» — основное блюдо и гарнир. Отличный вариант праздничного блюда для постящихся православных христиан.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Шаг 1
Рис отварить наполовину, не солить.
Форму смазать небольшим количеством масла (1 ст.л.), выложить рис и полить его бульоном овощным или из кубика.
Шаг 2
Рыбу нарезать на порционные куски и посыпать солью и черным перцем. Выложить на рис одним слоем и накрыть тонкими кольцами лука.
Шаг 3
Сверху выложить кружочки помидоров. Посыпать прованскими травами.
Шаг 4
Сверху нанести сетку из майонеза и посыпать тертым сыром.
Запекать в духовке при температуре 200 градусов 20-30 минут.
