Рецепт Рустама Тангирова, бренд-шефа ресторана LESNOY
ИНГРЕДИЕНТЫ
Шаг 1
Для теста: берем сливочное масло комнатной температуры и смешиваем с яйцом, 80 г сахарной пудры, мукой и солью. Выкладываем в круглую форму. Выпекаем в духовке 15мин при температуре 160 градусов.
Шаг 2
Для крема: взбиваем сливки, добавляем творожный сыр и сахарную пудру.
Шаг 3
Получившуюся массу выкладываем на остывший корж.
Шаг 4
Сверху выкладываем нарезанной пополам клубникой.
