Search
Close this search box.

Салат Мужские слезы


Салат Мужские слезы — это настоящая находка даже для начинающего кулинара, ведь готовится он за считанные минуты, а на вкус так хорош, что мужчины просто плачут от восторга. Чаще всего в это блюдо добавляют курицу, причем ее можно как отварить, так и запечь. Однако существуют и другие варианты — с телятиной, говядиной и даже с отварной свининой. Шампиньоны, еще один ингредиент салата, могут быть обжаренными на сковороде или готовыми маринованными из банки. Сыр можно взять любой. Остается только нашинковать все ингредиенты и выложить их слоями — салат готов.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • филе куриной грудки — 250-300 г
  • морковь по-корейски — 200 г
  • яйцо С1 – 3 шт
  • консервированные шампиньоны – 300 г
  • полутвердый сыр — 100 г
  • майонез — 100 г
  • белый репчатый лук — 1 шт
  • яблочный уксус — 1 ст. л.
  • сахар — 1 ч. л.
  • соль — 1/2 ч. л.
  • зелень для украшения
  • Шаг 1
    Салат «Мужские слезы»
    Замаринуйте лук. Для этого тонко нарежьте одну крупную белую луковицу полукольцами или перьями, положите в небольшую миску, добавьте соль, сахар, яблочный уксус, хорошо перемешайте и отставьте на время в сторону.

    Шаг 2
    Салат «Мужские слезы»
    Отварите яйца вкрутую. Для этого положите их в небольшую кастрюльку и залейте холодной водой. Добавьте 1 ч.л. соли. Доведите до кипения и варите 8-10 минут. Затем снимите с огня, слейте кипяток и остудите яйца в холодной воде.

    Шаг 3
    Салат «Мужские слезы»
    Куриную грудку отварите или запеките заранее, чтобы она успела остыть. Нарежьте мясо кубиками или разделите его на волокна. Второй способ займет чуть больше времени, но так готовый салат будет смотреться еще более аппетитно.

    Шаг 4
    Салат «Мужские слезы»
    Консервированные шампиньоны откиньте на дуршлаг и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте грибы не очень мелко, они должны чувствоваться в салате. Старайтесь выбирать шампиньоны, маринованные целиком, в такую консервацию идут молодые, не переросшие грибы.

    Шаг 5
    Салат «Мужские слезы»
    Морковь по-корейски также откиньте на дуршлаг, чтобы избавиться от лишнего маринада, а затем немного порубите ножом. Так готовый салат будет удобнее делить на порции при подаче. Сыр натрите на мелкой терке.

    Шаг 6
    Салат «Мужские слезы»
    Для сборки салата подготовьте сервировочное блюдо. Ровным слоем выложите куриное мясо, затем маринованный лук, чуть смажьте майонезом. Затем слой шампиньонов, яйца и морковь по-корейски. Каждый слой смазывайте майонезом.

    Шаг 7
    Салат «Мужские слезы»
    Самым верхним слоем положите сыр, украсьте мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки, дайте салату настояться в течение часа в холодильнике и подавайте на стол.

    Похожие рецепты