ИНГРЕДИЕНТЫ
Шаг 1
Свеклу и картофель отварить, охладить, очистить и натереть на крупной терке.
Шаг 2
Яйца отварить вкрутую, отделить белки от желтков. Белки натереть на крупной терке, желтки на мелкой.
Шаг 3
Морковь и сыр натереть на мелкой терке. Сыр перемешать с майонезом. Куриную грудку измельчить или нарезать тонкой соломкой.
Чеснок очистить, пропустить через пресс и перемешать с майонезом.
На плоское блюдо выложить слоями в виде шапки Мономаха, смазывая каждый слой майонезом с чесноком. 1/2 картофель, свекла — 1/2, моркови — 1/2, грецких орехов — 1/2, куриной грудки — 1/2, картофеля, желтки — 1/2, сыра с майонезом — 1/2, 1/2 моркови.
Шаг 4
Верх салата хорошо смазать майонезом с сыром (чесноком), посыпать белками, орехами, зернами граната.
Приятного аппетита!
