Search
Close this search box.

Селедка без шубы

  • 08.01.2021
  • 120


ИНГРЕДИЕНТЫ

  • красный маринованный лук — 20 г
  • яблоко сладкое — 10 г
  • яичный желток — 1 шт.
  • маринованная цветная капуста или другие овощи — 20 г
  • сельдь- 70 г
  • картофельное пюре — 120 г
  • соус Демиглас — 50 г
  • свекла — 30 г
  • свежая кинза — 30 г
  • соль и перец по вкусу

    • Шаг 1

    Взять теплое картофельное пюре и выложить его в глубокую тарелку горкой.

    Шаг 2

    Налить по бортику тарелки соус демиглас, сверху выложить филе сельди.

    Шаг 3

    Аккуратно воткнуть кусочек яблока в центр композиции, выложить свеклу, маринованные овощи и красный лук. Украсить кинзой.

    Похожие рецепты