Search
Close this search box.

Салат «Нежность» с курицей, черносливом и грецкими орехами


Салат Нежность с курицей, черносливом и грецкими орехами один из самых популярных праздничных угощений. Нет единого рецепта, по которому его принято готовить. Некоторые хозяйки берут за основу грибы и копченую курицу, другие – ананасы и ветчину. Мы же предлагаем сочетать птицу, чернослив и подсушенные на сковороде ароматные грецкие орехи с яйцами и огурцом. Вкус получается необычайно нежным, благодаря многослойности. Если хотите придать салату немного изысканности и легкости, замените половину майонеза жирной сметаной, смешанной с лимонным соком и измельченной цедрой. Куриное филе можно не варить, а запечь в духовке с чесноком и пряными травами. Так тоже вкусно, и, к тому же, полезно.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • куриное филе – 300 г
  • огурец – 1 шт.
  • чернослив – 130 г
  • яйца – 4 шт.
  • грецкие орехи – 100 г
  • майонез – 80 г
  • Шаг 1
    Фото приготовления рецепта: Салат «Нежность» с курицей, черносливом и грецкими орехами, шаг №1
    Начните приготовление салата Нежность с курицей, черносливом и грецкими орехами с подготовки всех ингредиенты по списку. Куриное филе заранее отварите в подсоленной воде до готовности (понадобится около 30 минут). Остудите.

    Шаг 2
    Фото приготовления рецепта: Салат «Нежность» с курицей, черносливом и грецкими орехами, шаг №2
    Яйца также варите около 7 минут, затем залейте холодной водой. Остудите и очистите от скорлупы. Свежий огурец промойте в проточной воде и обсушите.

    Шаг 3
    Фото приготовления рецепта: Салат «Нежность» с курицей, черносливом и грецкими орехами, шаг №3
    Чернослив распарьте. Для этого выложите его в кружку и залейте горячей водой. Оставьте на 5 минут. Затем воду слейте и промойте сухофрукты холодной водой. Чернослив нарежьте небольшими кубиками.

    Шаг 4
    Фото приготовления рецепта: Салат «Нежность» с курицей, черносливом и грецкими орехами, шаг №4
    Грецкие орехи выложите на разогретую сковороду и немного подсушите. Должен появиться характерный аромат. Затем измельчите их в ступке или нарежьте ножом.

    Шаг 5
    Фото приготовления рецепта: Салат «Нежность» с курицей, черносливом и грецкими орехами, шаг №5
    Салат выкладывайте слоями. Вы можете использовать специальное кольцо. Первым слоем разложите куриное филе и утрамбуйте его ложкой. Смажьте небольшим количеством майонеза.

    Шаг 6
    Фото приготовления рецепта: Салат «Нежность» с курицей, черносливом и грецкими орехами, шаг №6
    Затем вторым слоем распределите на курицу рубленный чернослив, а на него – нарезанный кубиками огурец, грецкие орехи. Все слои смазывайте тонким слоем майонеза.

    Шаг 7
    Фото приготовления рецепта: Салат «Нежность» с курицей, черносливом и грецкими орехами, шаг №7
    Последний слой – тертые на терке яйца. Кольцо удалите. Салат уберите на 2-3 часа в холодильник. Перед подачей украсьте зеленью.

    Похожие рецепты