Салат фасолевый с тунцом, маслинами и каперсами

Каперсы, огурцы и маслины добавляют салату свежести. В ярких лимонных «креманках» салат получатся очень ярким и праздничным.

ИНГРЕДИЕНТЫ

лимоны 4

фасоль 100 г

каперсы 1 ст.л.

огурцы маринованные 50 г

маслины без косточек 15 шт.

зелень по вкусу

майонез по вкусу

тунец консервированный 200 г

Шаг 1

Срезаем с лимонов шляпку и ножом надрезаем лимон по кругу (между мякотью и кожурой).
Вычищаем всю мякоть, удобнее это сделать ложечкой.

Шаг 2

Когда все лимонные «креманки» готовы, занимаемся салатом: нарезаем мелко каперсы, огурцы и маслины.

Шаг 3

Фасоль, замоченную на ночь и отваренную до готовности, слегка разминаем вилкой и соединяем с кусочками тунца, остальными ингредиентами и заправляем майонезом.

Шаг 4

Салат раскладываем в подготовленные «салатники» и украшаем каперсами, зеленью и маслинами.