Search
Close this search box.

Нежный суп из цветной капусты

  • 11.01.2021
  • 122


ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 кочанчик цветной капусты весом примерно 1 кг
  • 500 мл сливок
  • 2 ст. л. манной крупы
  • 2 ст. л. сливочного масла
  • 0,5 ч. л. порошка карри
  • соль

    • Шаг 1
    Фото приготовления рецепта: Нежный суп из цветной капусты, шаг №1

    Капусту разберите на соцветия, удаляя почти весь стебель. Положите капусту в кастрюлю, залейте 1 л кипящей воды, добавьте соль и варите 15 мин.

    Шаг 2
    Фото приготовления рецепта: Нежный суп из цветной капусты, шаг №2

    Готовую капусту выньте шумовкой, а в отвар, помешивая, всыпьте карри и манную крупу. Варите, помешивая, 15 мин.

    Шаг 3
    Фото приготовления рецепта: Нежный суп из цветной капусты, шаг №3

    Добавьте сливки и отваренную капусту, варите 5 мин. Перед подачей заправьте суп сливочным маслом.

    Похожие рецепты