Салат с мясом криля и макаронами

Попробуйте приготовить салат с мясом криля и макаронами. Салаты с пастой – это так по-итальянски! Вы можете использовать не только бабочки-фарфалле, но и любую другую некрупную пасту. Очень красивые салаты получаются с мелкими разновидностями – орзо или птитимом. А помидоры черри можно дополнить другими овощами, например, огурцами и сладким перцем. Углеводы пасты для баланса необходимо дополнить белком. В нашем рецепте это сочное мясо криля, но можно поэкспериментировать и с запеченной куриной грудкой, и с консервированным тунцом, и даже с отварными яйцами. Оливки добавят салату ярких кисловато-соленых акцентов, и не забудьте про зелень при подаче!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 250 г пасты фарфалле
  • 1 банка (105 г) мяса криля
  • 200 г ассорти помидоров черри
  • 100 г оливок
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • Шаг 1

    Вскипятите 1,5 л воды, посолите и отварите пасту согласно инструкции на упаковке, примерно 8 мин. Откиньте на дуршлаг, дайте стечь жидкости и остудите.

    Шаг 2
    Фото приготовления рецепта: Салат с мясом криля и макаронами, шаг №2

    Помидоры черри разрежьте на 2 части. Оливки нарежьте кружками. Выньте мясо криля из банки и разомните вилкой.

    Шаг 3
    Фото приготовления рецепта: Салат с мясом криля и макаронами, шаг №3

    В большом салатнике соедините пасту с помидорами, оливками и мясом криля. Приправьте свежемолотым черным перцем, полейте оливковым маслом и перемешайте.

    Шаг 4
    Фото приготовления рецепта: Салат с мясом криля и макаронами, шаг №4

    Затяните салатник пищевой пленкой и уберите в холодильник на 2 ч. По желанию перед подачей посыпьте измельченным базиликом или петрушкой или украсьте микрозеленью.

    Паста Примавера

    Если вы думаете, что паста примавера — традиционное итальянское блюдо, то это не совсем так. Блюдо в стиле средиземноморской кухни придумал шеф-повар итальянского происхождения в одном нью-йоркском ресторане. Название блюда переводится как "весенняя паста" (primavera - весна). В отличие от таких…

    Подробнее
    Паста в сливочном соусе с красной икрой

    Простой рецепт пасты в сливочном соусе с красной икрой выглядит очень нарядно и празднично, хотя на его приготовление уйдет всего 10-15 минут. Для рецепта подойдет почти любая паста – не только пенне, но и фузилли, фарфалле и даже спагетти или тальятелле, которые можно уложить в тарелки красивыми…

    Подробнее
    Карбонара из кальмара

    Карбонара из кальмара – блюдо, которое можно приготовить также быстро, как и обычную пасту. Но, в отличие от макарон, хороши кальмары тем, что их не надо варить! Достаточно очистить от пленки и буквально минуту подержать в кипятке – основа для карбонары готова. Рецепт необычной «пасты» включает два…

    Подробнее