Приготовить сырные чипсы совсем несложно, но сыр должен быть непременно твердым. Собрать закуску тоже просто: немного йогурта и красной икры сверху — сырные чипсы с икрой и йогуртом готовы.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Шаг 1
У перца удалите перегородки и семена, нарежьте мякоть очень мелкими кубиками. Смешайте с йогуртом. Уберите на 20–30 мин. в холодильник.
Шаг 2
Сыр натрите на крупной терке.
Шаг 3
Противень застелите бумагой для выпечки или положите силиконовый коврик. Выложите сыр небольшими кучками на расстоянии друг от друга. Выпекайте в разогретой до 200 °С духовке 5–6 мин. У вас должны получиться золотистые чипсы. Остудите и аккуратно снимите их на сервировочное блюдо.
Шаг 4
В центр каждого чипса положите по ложке йогурта, сверху икру. Сразу подавайте.
