Search
Close this search box.

Гаспачо с щупальцами кальмара

  • 04.01.2021
  • 136


ИНГРЕДИЕНТЫ

  • томаты в собственном соку 1 банка
  • томатный сок 1 л
  • оливковое масло 100
  • сахар 3 ст. л.
  • соль 2 ст. л.
  • хлеб белый без корочки
  • клубника 200
  • красный лук 100
  • огурцы свежие без кожуры 250
  • уксус или сок лимона
  • щупальцы кальмара 50
  • томаты 60
  • лук зеленый 15
  • сметана 1 ст. л.

    • Шаг 1

    Все ингредиенты положить в блендер и сделать пюре, добавить уксус, соль и сахар.

    Шаг 2

    Затем щупальцы кальмара обжарить в кляре во фритюре, выложить на салфетку для того, чтобы масло впиталось.

    Шаг 3

    Нарезать томаты и заправить зеленым луком и сметаной.

    Шаг 4

    Налить гаспачо в тарелку, сверху положить салат из томатов и щупальцами томатов.

    Шаг 5

    Украсить зелеными томатами, тонко нарезанными. Сбрызнуть оливковым маслом.

    Похожие рецепты