Search
Close this search box.

Стир-фрай из вешенок с морковью

  • 04.01.2021
  • 145


ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 200 г вешенок
  • 1 большая морковка
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 см корня имбиря
  • 2 стебля зеленого лука
  • 2–3 ст. л. растительного масла (арахисового или кукурузного)
  • 1/2 ч. л. кунжутного масла
  • 2 ст. л. соевого соуса
  • 1 ст. л. рисового уксуса

    • Шаг 1
    Фото приготовления рецепта: Стир-фрай из вешенок с морковью, шаг №1

    Вешенки почистите и нарежьте полосками.

    Шаг 2
    Фото приготовления рецепта: Стир-фрай из вешенок с морковью, шаг №2

    Очистите морковь, разрежьте поперек на кусочки высотой 5 см и нарежьте их вдоль на пластины толщиной 3 мм, а затем тонкой соломкой.

    Шаг 3
    Фото приготовления рецепта: Стир-фрай из вешенок с морковью, шаг №3

    Очистите чеснок и имбирь, мелко порубите. Зеленый лук нарежьте по диагонали перьями.

    Шаг 4
    Фото приготовления рецепта: Стир-фрай из вешенок с морковью, шаг №4

    Разогрейте вок на сильном огне. Влейте растительное масло и хорошо его разогрейте. Положите в вок чеснок и имбирь и жарьте 1 мин., постоянно помешивая.

    Шаг 5
    Фото приготовления рецепта: Стир-фрай из вешенок с морковью, шаг №5

    Всыпьте морковь и, постоянно помешивая, жарьте 2 мин. Добавьте вешенки и готовьте еще 3 мин.

    Шаг 6
    Фото приготовления рецепта: Стир-фрай из вешенок с морковью, шаг №6

    Влейте соевый соус и рисовый уксус, жарьте еще 1 мин. Добавьте зеленый лук и кунжутное масло. Перемешайте и снимите вок с огня.

    Похожие рецепты