Search
Close this search box.

Жареный рис с курицей-гриль в китайском стиле

  • 30.11.2020
  • 89


ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 стакан риса басмати
  • примерно треть готовой курицы-гриль
  • по 100 г замороженного зеленого горошка и зерен кукурузы
  • 1 средний пучок зеленого лука
  • 3 ст. л. растительного масла
  • 1 ст. л. приправы «Азиатская кухня»
  • 0,5 ч.л. имбиря молотого
  • 1 ч. л. чеснока измельченного
  • 0,3–1 ч. л. чили кайенского перца молотого
  • мельница «Соль морская»
  • мельница
  • соевый соус для подачи

    • Шаг 1
    Фото приготовления рецепта: Жареный рис с курицей-гриль в китайском стиле, шаг №1

    В средней кастрюле смешайте 1 ст. л. масла, чеснок и имбирь, посолите, поперчите, добавьте рис, тщательно перемешайте и поставьте на средний огонь. Влейте ровно 1,5 стакана кипящей воды, перемешайте, плотно закройте крышкой и варите на небольшом огне ровно 13 мин. Затем укутайте кастрюлю в плед и оставьте на 15 мин.

    Шаг 2
    Фото приготовления рецепта: Жареный рис с курицей-гриль в китайском стиле, шаг №2

    Тонко нарежьте белую часть зеленого лука; зеленую нарежьте наискосок кусочками 2 см. Кукурузу и зеленый горошек залейте кипятком на 5 мин., затем откиньте на сито.

    Шаг 3
    Фото приготовления рецепта: Жареный рис с курицей-гриль в китайском стиле, шаг №3

    Куриное мясо разберите на небольшие кусочки, снимая с кости. Тщательно смешайте курицу с приправой “Азиатская кухня”.

    Шаг 4
    Фото приготовления рецепта: Жареный рис с курицей-гриль в китайском стиле, шаг №4

    В воке или большой сковороде нагрейте оставшееся масло, положите белую часть зеленого лука, обжаривайте 30 сек. Добавьте курицу, обжаривайте 1 мин.

    Шаг 5
    Фото приготовления рецепта: Жареный рис с курицей-гриль в китайском стиле, шаг №5

    Добавьте рис и зеленую часть лука, а также кукурузу и зеленый горошек. Приправьте чили по вкусу, солью и перцем. Прогревайте на сильном огне, все время перемешивая, 2–3 мин. Подавайте немедленно, с соевым соусом.

    Похожие рецепты