Эти вкусные кабачки будут прекрасным дополнением к любому постному гарниру!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Шаг 1
Два молодых кабачка нарезать на тонкие полоски с помощью овощечистки. Сложить в миску, присолить и оставить на полчаса.
Шаг 2
Приготовить маринад. Для этого смешать оливковое или растительное масло, уксус, мед, чеснок, пропущенный через пресс, мелко нашинкованный укроп и перец.
Шаг 3
Слить образовавшийся сок с кабачков и залить их маринадом. Все перемешать и поставить в холодильник на 2-3 часа. За это время еще пару раз перемешать.
Вкусные, в меру остренькие кабачки готовы!
