Дополнительно в рамен можно положить кусочки вареной курицы.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Шаг 1
Сварите лапшу согласно инструкции на упаковке в большом количестве подсоленной кипящей воды, затем промойте холодной водой.
Шаг 2
Сварите яйца в мешочек, 5 мин. Положите на 2–3 мин. в ледяную воду, очень аккуратно очистите.
Шаг 3
Удалите стебли мяты и базилика, листочки мелко порубите. Тонко нарежьте зеленый лук.
Шаг 4
Положите в мисочки лапшу и всю зелень, залейте кипящим бульоном, добавьте в каждую миску по яйцу, разрезав их вдоль пополам. Приправьте соевым соусом и кунжутным маслом. Украсьте колечками чили.
