Вкусные и красивые закуски отлично подойдут для новогоднего стола или фуршета.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Шаг 1
Варёные яйца (3 шт.) почистить, разделить на белки и желтки. Для начинки №1 крабовые палочки мелко нарезать.
Шаг 2
Яйцо почистить. Яйцо и 2 желтка мелко нарезать. Соединить с сыром, пропущенным через пресс чесноком и майонезом.
Шаг 3
Помидоры вымыть, обсушить бумажным полотенцем. У помидоров срезать верхушку. Осторожно вынуть часть мякоти с соком, чтобы получилась чашечка, обсушить бумажным полотенцем. Наполнить помидоры начинкой № 1, прикрыть крышечками.
Шаг 4
Для начинки № 2 свёклу натереть на мелкой тёрке, отжать от излишков сока. Чеснок очистить, пропустить через пресс. Соединить свёклу с чесноком и майонезом. Наполнить белки свекольной начинкой из корнетика, посыпать раскрошенным желтком.
Шаг 5
Грибы отварить в течение 2 мин в подсоленной воде. Остудить, аккуратно вырезать ножки.
Шаг 6
Для начинки №3 лук и морковь почистить, вымыть, обсушить. Морковь, лук и грибные ножки мелко нарезать.
Шаг 7
Нарезанные овощи и грибы обжарить в масле до готовности. Посолить, поперчить, остудить, смешать с сыром.
Шаг 8
Наполнить грибные шляпки начинкой №3.
Шаг 9
Выложить фаршированные продукты на блюдо. Украсить петрушкой.
Шаг 10
Другой вариант подачи. Приятного аппетита!
