ИНГРЕДИЕНТЫ
Шаг 1
Нарезать крупно капусту и тыкву кубиками, опустить в кипящую подсоленную воду. Варить 7-10 мин. до полуготовности.
Шаг 2
Травы, кориандр и чеснок мелко порубить и смешать с растительным маслом и соевым соусом, добавить соль, перец по вкусу.
Шаг 3
Натереть утку полученным маринадом и поставить в разогретую до 180 °С духовку на 1 час.
Шаг 4
Спустя час добавить к утке капусту и тыкву, щедро полив их скопившимся в форме, при запекании утки, ароматным маринадом с жирком. И оставить до полной готовности в духовке, при той же температуре, еще на 30 мин.
Шаг 5
Готовую пряную утку с овощами подавать на стол горячей со свежепорубленным луком.
