ИНГРЕДИЕНТЫ
Шаг 1
Овсяные хлопья залейте 3 ст. л. кипящей воды, оставьте, пока готовится фарш. Затем отожмите лишнюю воду.
Шаг 2
Очистите лук и чеснок. Нарежьте куриное филе и пропустите через мясорубку вместе с луком и чесноком. Добавьте к фаршу овсяные хлопья и яйцо, посолите и поперчите. Хорошо перемешайте и оставьте фарш на 15 мин.
Шаг 3
В это время натрите цукини на крупной терке, посолите и оставьте на 10 мин. Затем отожмите руками жидкость. Добавьте цукини к фаршу и хорошо перемешайте.
Шаг 4
Мокрыми руками сформируйте котлеты и выложите на вставку для приготовления на пару. Налейте воду в мультиварку, установите вставку с котлетами. Выберите режим «На пару» и готовьте 30 мин.
Шаг 5
Для салата измельчите чеснок и смешайте с оливковым маслом и бальзамическим уксусом, посолите, поперчите, добавьте тонко нарезанный базилик и оставьте на 10 мин.
Шаг 6
Разрежьте помидоры пополам и смешайте с салатным миксом. Полейте салат заправкой и посыпьте семечками. Подавайте котлеты горячими с салатом.